商品の説明

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INVICTA　キャセロール　オーバル　27cm（4.0L）　／アンヴィクタになります。

均一な熱伝導と保温性、蓄熱性に優れたフランス製ホーロー鍋

フランス、シャンパーニュ・アルデンヌ地方にて創業された鋳物ホーロー鍋メーカー、INVICTA。

INVICTAのキャセロールで食材を加熱すると、ゆっくりムラなく熱が入り、食材本来の味わいを引き出すことができます。

食材から出た水蒸気が蓋に当たって水滴となり、蓋の内側の隆起を経て均一かつ継続的に食材へと降り注ぐことで、旨味を凝縮したしっとりとした仕上がりになります。

また、INVICTAキャセロールは徐々に温まり、均一に熱を蓄積し、それを長時間保持することができます。

温度が一度上がると冷めにくいので、弱火や低温で調理を続けられ節電にもつながります。

現代の食卓で昔ながらの調理法を楽しむことのできるINVICTAの伝統的な鋳物ホーロー鍋は、スローフードを好む料理愛好家たちに支持されています。

鋳鉄だけでなく、ホーローもまた耐久性のある材質です。

サイズ347×215×150mm

容量4.0L

材質（本体・フタ）鋳鉄、（取手）ステンレススチール

対応熱源ガス火、オーブン、IH（100V/200V）

仕様食洗機使用可

カラー・デザインルビーレッド

ブランドINVICTA（アンヴィクタ）

生産国フランス

中古品になりますのでキズや汚れ等ございます。

神経質な方はご遠慮ください。

よろしくお願いします。

ストウブ

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